零失败豆花

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调制一碗属于自己专属味道的豆花吧!让每一天都很新鲜。

用料  

干黄豆,泡发四小时(最好是泡一夜) 100克
800克

零失败豆花的做法  

  1. 将黄豆和水倒入主锅,设置2分钟/速度10打磨。

    零失败豆花的做法 步骤1
  2. 用纱布或过滤网,将液体过滤。

    零失败豆花的做法 步骤2
  3. 过滤好的液体,大约650克左右,倒入主锅,设置20分钟/100度/速度1.5,将液体煮开煮透。

    零失败豆花的做法 步骤3
  4. 豆浆煮好后,将20克温水倒入小碗中,加入3克的内酯,搅拌至融化。将内酯的液体倒入电饭锅中(或者保温桶内)

    零失败豆花的做法 步骤4
  5. 将煮好的豆浆倒入电饭锅中,用滤网滤去表面的浮沫,关上盖子,设置保温功能20分钟。

    零失败豆花的做法 步骤5
  6. 打开锅盖,映入眼帘的是像镜子一样光滑的表面,轻轻的触碰,很水嫩很丝滑。

    零失败豆花的做法 步骤6
  7. 调一碗属于自己专属味道的豆花吧!让每一天都不同。

    零失败豆花的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-05-02 08:50:03
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