台湾巴斯克起司蛋糕

2 人做过这道菜
这是台湾的甜点,外面在卖好贵哦,一个220元,用小美简单操作,小美为我们省钱省时间。

用料  

奶油奶酪 300克
淡奶油 100克
蛋黄 1个
全蛋 2个
玉米淀粉 20克
冰糖粉 70克
柠檬汁 15克

台湾巴斯克起司蛋糕的做法  

  1. 先预热烤箱220度,将奶油奶酪和冰糖粉倒入主锅,以30秒速度5混合,不要盖量杯盖,设置20秒速度3,从量杯盖分3次倒入蛋液(蛋黄和鸡蛋混合均匀),利用刮刀棒将材料刮到主锅底,再设置30秒速度4混合。

    台湾巴斯克起司蛋糕的做法 步骤1
  2. 将淡奶油,柠檬汁和玉米淀粉倒入主锅,   以30秒速度4混合,将蛋糕糊倒入铺好烘焙纸的6寸圆蛋糕模。

    台湾巴斯克起司蛋糕的做法 步骤2
  3. 放入预热好220度的烤箱先烤10分钟,温度再调到200°烤15分钟。

    台湾巴斯克起司蛋糕的做法 步骤3
  4. 完美出炉,凉了放入冰箱冷藏2一4个小时口感更佳,但是出炉我就先切一块先试,不错

    台湾巴斯克起司蛋糕的做法 步骤4
  5. 没冻的组织。

    台湾巴斯克起司蛋糕的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-02 10:54:18
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