【0362】陈肾龙骨菜干粥 <302小厨房>
2
人做过这道菜
302小厨房
来一些稍微复杂的粥品吧~~~
用料
【0362】陈肾龙骨菜干粥 <302小厨房>的做法
-
原料图
米提前一晚加一勺食用油浸泡
-
陈肾浸泡后切片
-
菜干泡软后切碎备用
-
猪骨冷水下锅，加入一些姜片
-
去除血沫洗净备用
-
陈肾也过一下水去腥
-
水烧开后加入提前泡好的大米，再加一勺油
-
烧开后转中小火
-
加入陈肾、猪骨一同熬煮
-
还有菜干
-
煮开后转最小火
-
像这样，煮30min左右，直至米开花
-
最后加入姜丝、盐、白胡椒粉调味
-
混合均匀即可
-
如果口味重的最后一步也可以加一点蚝油进去
小贴士
1，米要提前泡好，开水下锅，加一勺油，这样米才容易开花，粥能更润；
2，陈肾也要提早浸泡透。
2，陈肾也要提早浸泡透。
