星巴克经典芝士蛋糕6寸版

3 人做过这道菜
身边的人口味都特别重,之前做的轻芝士给大家分享后,都说能来个重口味的吗?
OK满足一下你的需求👉🏻
跟星巴克的真没两样🍰🍰🍰🧀🧀

用料  

消化饼干 100克
奶油奶酪 240克
鸡蛋 2个
黄油 50克
白糖 70克
牛奶 80克
玉米淀粉 15克

星巴克经典芝士蛋糕6寸版的做法  

  1. 把消化饼干装进保鲜袋用压面棒打碎后,再滚动来回压碎。

    星巴克经典芝士蛋糕6寸版的做法 步骤1
  2. 黄油溶化后加入压碎的饼干碎中搅匀,然后倒入6寸模具用勺子🥄压实

    星巴克经典芝士蛋糕6寸版的做法 步骤2
  3. 奶油奶酪🧀️要预先拿出来溶化,这样比较好搅拌均匀,加入糖用打蛋器打发

    星巴克经典芝士蛋糕6寸版的做法 步骤3
  4. 直至奶油奶酪融化成这个状态

    星巴克经典芝士蛋糕6寸版的做法 步骤4
  5. 鸡蛋分开两次加入,继续用打蛋器打发

    星巴克经典芝士蛋糕6寸版的做法 步骤5
  6. 直到奶油奶酪细滑状态,就可以加入玉米淀粉一起拌匀

    星巴克经典芝士蛋糕6寸版的做法 步骤6
  7. 添加牛奶🥛,变成蛋糕面糊的样子。感觉比轻芝士好操作

    星巴克经典芝士蛋糕6寸版的做法 步骤7
  8. 最后倒入模具内,烤箱预热10分钟,用160度烤60分钟即可,记得用水浴法哦。出炉后先放凉,之后放入冰箱冷冻4个小时就可以享用了

    星巴克经典芝士蛋糕6寸版的做法 步骤8
  9. 切成小块后可以上碟,我这个上层颜色再烤久一点更好看

    星巴克经典芝士蛋糕6寸版的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

星巴克经典芝士蛋糕6寸版相关分类

该菜谱发布于 2020-05-02 11:32:05
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星巴克经典芝士蛋糕6寸版的答疑

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