饺子皮版生煎包

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用料  

饺子皮 100张
几克
胡萝卜 半根
黑芝麻 一小把
几克
蚝油 一勺
猪肉 两百克
香菇 3-4朵
大葱 一根
小葱 几根

饺子皮版生煎包的做法  

  1. 馅:
    把香菇切碎,加点油放锅里炒一下
    大葱切断,加油放锅里炼葱油
    碗里放入肉馅,小葱花,胡萝卜丁,加入炒好的香菇碎,倒入放凉的葱油,一勺耗油,一点盐,一小碗凉水,搅拌均匀

    饺子皮版生煎包的做法 步骤1
  2. 馅好了开始包,包成一个个小包子平底锅里放油,放小包子下锅煎,煎的底部变黄上色了后,倒入一小碗凉水,没过二分之一包子的程度,开中火煎两分钟,撒黑芝麻,小葱花,关小火闷两分钟,看锅里的水,收汁了没有水了,之后就可以出锅啦,新手建议全程小火,不然就煎糊了

    饺子皮版生煎包的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2020-05-02 12:16:31
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