【鸡茸蘑菇汤】浓稠鲜美，媲美必胜客
6.4
综合评分
13
人做过这道菜
幸运的晴儿爱做饭
我特别喜欢必胜客的鸡茸蘑菇汤，每次去都必点
小小一碗要三十几块钱，还是蛮贵的
没想到自己做出来的味道也能和必胜客的一样，这样就可以想喝的时候随时做噜🥰🥰
我这个量是一人份（面粉的量是3次）
小小一碗要三十几块钱，还是蛮贵的
没想到自己做出来的味道也能和必胜客的一样，这样就可以想喝的时候随时做噜🥰🥰
我这个量是一人份（面粉的量是3次）
用料
【鸡茸蘑菇汤】浓稠鲜美，媲美必胜客的做法
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称好80g的面粉
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黄油切一块10克，一块20克
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开中火，放入20克的黄油融化
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转小火，把克的面粉倒入翻炒。一定要小火翻炒，面粉不容易结块。有结块的地方用铲子铲碎。⚠️这些面粉是三次的量，多余的可以在冰箱冷藏，下次就不需要再炒了
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一根鸡翅腿剔下肉切碎，2个蘑菇切碎
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开中火，放入10克黄油融化，然后倒入鸡茸翻炒片刻，再倒入蘑菇翻炒至熟
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准备好120克牛奶和40克淡奶油
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倒入锅中，搅拌均匀
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1⃣️刚才炒好的面粉取三分一（20-30克），加入半碗水，用打蛋器或三根筷子搅拌至均匀。2⃣️倒入锅中煮开后一分钟关火，煮开后汤会变得浓稠，可以根据各人对汤的浓稠度喜好适量加水调整。
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尝下味道，适量加入盐
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美味的鸡茸蘑菇汤就做好啦😋跟必胜客的味道一模一样呢🥳
