鲫鱼汤

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鲫鱼是健脾利湿,活血通络。富含优质蛋白质。肝炎,肾炎,高血压,心脏病,慢性支管炎等疾病患者可经常食用。产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。

用料  

鲫鱼 1条
白萝卜 半根
豆腐 2块
磨菇 4朵
6片
料酒 1勺
4克
香菜 4根
25克

鲫鱼汤的做法  

  1. 准备食材。萝卜和磨菇可以根据个人喜爱来切。

    鲫鱼汤的做法 步骤1
  2. 我们鱼洗干净,放料酒,姜,盐腌半二十分钟。“鱼咸肉香”所以盐多放点点会好吃一点。

    鲫鱼汤的做法 步骤2
  3. 用小火把鱼煎至金黄色。鱼煎干一点也是可以的

    鲫鱼汤的做法 步骤3
  4. 倒入萝卜,磨菇,豆腐。凉水没过鱼就可以了。

    鲫鱼汤的做法 步骤4
  5. 盖上盖,煮二十分钟。

    鲫鱼汤的做法 步骤5
  6. 加入适量盐,再煮两三分钟

    鲫鱼汤的做法 步骤6
  7. 煮至汤变奶白色即可!放点香菜

    鲫鱼汤的做法 步骤7

小贴士

煎鱼时,先热油,再放鱼,小火煎,煎干一点鱼没那么腥。
 
该菜谱发布于 2020-05-02 13:38:52
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