雀巢淡奶油自制冰激凌
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人做过这道菜
_Freda_
最好买到的淡奶油了，250g一盒的量。
我的糖量小，喜欢甜的可以多加一些糖🤝
我的糖量小，喜欢甜的可以多加一些糖🤝
用料
雀巢淡奶油自制冰激凌的做法
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比较好买到的材料，附近超市就有卖，250g一盒。
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生蛋黄加17g糖绞打到略膨大，牛奶加热到起小泡，停火加蛋黄加盐。
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小火加热，不停绞打，至粘稠关火，放凉。
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淡奶油加18g糖和两滴白醋，用电动打蛋器打至有纹路并流动性差的状态，加入凉的蛋黄糊。
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翻拌，拌好后和戚风蛋糕糊差不多，放入容器，容器没特殊要求，保鲜盒、碗、冰棍模子都可以。
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放冰箱中冷冻，齐活~~~
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放冰棍模里也是可以哒~最近天儿热~孩子们可喜欢啦~~
