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奶油泡芙

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用料  

奶油 80克
温水 160克
低筋面粉 100克
鸡蛋 2个半
糖 一勺
盐 1/4勺
馅料
奶油 200克
白砂糖 20克

奶油泡芙的做法  

  1. 黄油加水小火融化，加入糖和盐，筛入低筋面粉搅拌至面团状

  2. 加入全蛋液，分次加入，搅拌至如图所示 烤箱预热190度，10分钟

    奶油泡芙的做法 步骤2

  3. 放入裱花袋

    奶油泡芙的做法 步骤3

  4. 中下层190度25分钟，转150度再烤10分钟，不然里面会湿，注意表面不要糊掉，随时关注

    奶油泡芙的做法 步骤4

  5. 奶油用美善品打发，用奶油档200克打发2分钟就可以了

    奶油泡芙的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-05-02 15:48:07
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