自制潮汕薄卷饼

薄卷饼：可以自制，我是直接买现成的卷饼（会比较厚）。吃的时候用平底锅加热（10秒/张）或用微波炉加热也可以

主要馅料做法（可以根据个人喜爱搭配）：1、炒豆芽：豆芽洗干净，记得去尾，然后加葱，蒜末，
——做法：先用蒜末和葱爆炒，再加上豆芽翻炒，再下点盐或蚝油即可。
2、炒韭菜：洗干净切一小段一小段。
——做法：蒜末爆炒，加入韭菜翻炒，加点蚝油（跟豆芽一个做法）
3、炒肉饼：这次没有买，所以用猪肉丸切丁条片代替，也很棒哦～
——做法：直接加油翻炒，最后加点生抽即可。
4、炒猪肉：切条状，用个碗加一勺蚝油，一勺生抽，一勺淀粉，然后用一次性手套拌均匀，腌制5分钟左右即可。
——做法：用油+蒜末爆炒，加入提前腌制猪肉翻炒即可。
5、炒虾仁：我的是海虾，所以壳很硬，洗干净剥壳即可
——做法：用油+蒜末爆炒，加入虾翻炒，最后下点蚝油即可。
6、烫生菜：可以洗干净生吃，也可以用开水烫一下

自制“潮汕甜酱”
潮汕甜酱所需佐料：
1、香菇：切成碎末状
2、蒜：切成蒜末
3、葱：切碎
4、淀粉：拿个碗兑水
做法：用锅加油加热，将蒜、葱花、香菇下锅翻炒（喜欢吃辣可以下点小米椒），然后加水煮10～15分钟，加2勺糖，再加入兑水的淀粉（用小碗装大概8成）

包法：先抹“甜酱”，再根据个人喜好放馅料，然后卷起来即可食用啦～