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鱼豆腐

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程哲妈妈的厨房  程哲妈妈

用料  

老豆腐 1小块
巴沙鱼 1份
油 20克
蒜 2瓣
盐 2克
生抽 2勺
葱 3根
番茄 2个
小红辣椒 2个
老抽 1勺
白胡椒粉 2克
蚝油 1勺
豆鼓 5克

鱼豆腐的做法  

  1. 龙利鱼洗干净吸干水份，切小块，用生抽，老抽，蒜，辣椒，蚝油，盐，胡椒粉调一碗酱汁，腌鱼半个小时

  2. 番茄切成小碎块备用

  3. 锅开火放油，煎一下老豆腐两面变黄，放番茄下去，加入豆鼓，加一碗水焖煮5分钟，放腌过的鱼下去煮5分钟后，放点葱花下去起锅，如果汁水多可放点水淀粉下去

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该菜谱发布于 2020-05-02 18:54:30
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