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妈妈味糖醋里脊

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racheldan的厨房  racheldan
比饭馆还好吃的糖醋里脊，我最喜欢的一道菜，秒杀其他一切的糖醋里脊

用料  

猪里脊 克
醋 勺
淀粉 勺
糖 克
料酒 勺
芝麻 克
姜 片

妈妈味糖醋里脊的做法  

  1. 酱油，花椒面，料酒倒入切好的里脊，腌制2小时

    妈妈味糖醋里脊的做法 步骤1

  2. 放入芝麻，搅拌均匀

    妈妈味糖醋里脊的做法 步骤2

  3. 倒入芡粉，搅拌

    妈妈味糖醋里脊的做法 步骤3

  4. 切一点生姜备用

    妈妈味糖醋里脊的做法 步骤4

  5. 锅中倒入油，需要多一点，以免里脊粘锅

    妈妈味糖醋里脊的做法 步骤5

  6. 油热后，倒入里脊，将油淋到里脊上后，翻炒

    妈妈味糖醋里脊的做法 步骤6

  7. 炒好后将里脊倒出备用

    妈妈味糖醋里脊的做法 步骤7

  8. 锅中留少量油，倒入生姜以及白糖

    妈妈味糖醋里脊的做法 步骤8

  9. 倒入少量水，待起泡后，倒入里脊

    妈妈味糖醋里脊的做法 步骤9

  10. 翻炒一下倒入醋

    妈妈味糖醋里脊的做法 步骤10

  11. 翻炒2下关火

    妈妈味糖醋里脊的做法 步骤11

  12. 糖醋里脊好了，这是我和我家女儿最喜欢吃的，我妈妈做的糖醋里脊

    妈妈味糖醋里脊的做法 步骤12

小贴士

里脊需要熟透才捞出备用

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-05-02 21:36:39
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