夏日小扇贝苹果沙拉

苹果、菊苣、胡萝卜切条，小番茄对开，扇贝撒盐和胡椒略调味。

苹果菊苣胡萝卜和芝麻菜加海盐，柠檬皮屑拌匀

小扇贝柱擦干水分，中大火煎至金黄翻面。

两面金黄时下小番茄略炒，挤一点柠檬汁。

沙拉堆放在盘中央，在边上围上小扇贝，最后在沙拉上均匀挤上小半个柠檬汁。

调味很简单
所以搭配比较重要
尽量选择水分充足的蔬菜做搭配
另外，海盐是必不可少的

我选择了大片肉厚的菊苣
和配了一点胡萝卜
口味上是正确的
但对于一只摆盘狗来说
总觉得中间看起来不太对劲啊
下次还是配绿色蔬菜吧…