老南瓜蒸熟捣成南瓜泥，加糖拌匀，放凉备用
酵母加水拌匀静置
南瓜泥和酵母混合放入面粉搅拌一会儿，加猪油搅拌至面团光滑。
这个样子就可以了，找个容器放入面团盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大。
发酵好拿出排气（揉面团），揉至切面没气孔（这步耐心点）
分割小面团，桌上撒些面粉，揉圆，开水上锅8分钟，闷4分钟。蒸时锅盖上放块毛巾或沙布，以免锅盖上蒸汽滴落在馒头上。
出锅了！
上传你做的好吃的南瓜馒头
辰颖妈
