平底锅做煎饼果子,超级简单

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因为妹妹非常喜欢吃煎饼果子,所以我就自己尝试做给她吃,煎饼果子当早餐真的非常不错👍👍👍。如果想知道煎饼果子的薄脆怎么做,可以看看我的上一个菜谱,也是很简单,只需要3种材料。

用料  

鸡蛋 1个
普通面粉 100克
140克
2克
自己喜欢的配料(薄脆,香肠,酱......) 适量

平底锅做煎饼果子,超级简单的做法  

  1. 面粉加水和盐拌匀,这是一个比较稀的面糊。

    平底锅做煎饼果子,超级简单的做法 步骤1
  2. 不沾的平底锅中不用抹油,倒入2-3勺面糊,转动平底锅,是面糊均匀的摊成饼状。带面糊凝固后再打入一个鸡蛋,用锅铲把鸡蛋戳破,铺在面饼上,撒上一些黑芝麻。

    平底锅做煎饼果子,超级简单的做法 步骤2
  3. 待鸡蛋凝固后翻面,煎熟。

    平底锅做煎饼果子,超级简单的做法 步骤3
  4. 关火,刷上酱料,放上喜欢的配料(大葱,香肠......)和薄脆。

    平底锅做煎饼果子,超级简单的做法 步骤4
  5. 然后把煎饼果子折好即可开吃啦。

    平底锅做煎饼果子,超级简单的做法 步骤5

小贴士

煎“煎饼”的时候要全程小火,最好用不粘锅,如果没有要刷上一层薄薄的油。而且面糊不需要用刮板刮平,直接转动锅即可摊好。铺鸡蛋的时候,要小心,不要把煎饼戳破了。
 

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该菜谱发布于 2020-05-02 23:50:18
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