饲养员菜谱#肠仔包
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人做过这道菜
加东金牌饲养员
小朋友喜欢吃肠仔包……今天终于记得拍照传个菜谱了……😁😁😁
用料
饲养员菜谱#肠仔包的做法
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取适量牛奶，微波炉加热20秒，放少量糖，把酵母放进去搅匀……静待10分钟
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等待酵母的同时，把黄油放进微波炉打50秒至融化，倒进面粉……把黄油和面粉均匀混合
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面包机揉面功能……时间自带25分钟……实际只揉几分钟即可
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酵母醒好啦……把所有材料放进去面包机继续揉面……
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大概揉个5到8分钟就可以了
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揉好面团之后，放一碗热水，把面团一起放在烤箱里面醒发……醒发时间大概30到60分钟
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面团发至两倍大……香肠对半切……
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把面团揉几下，排排气，分成若干等份。我这次做了29个小肠仔包……把一个面团用杆子杆开至牛舌形状……如图……然后卷起来……
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卷好啦……这个时候烤箱开始预热180度
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刷卡鸡蛋液……挤上美乃滋……
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很可爱……
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烤箱180度烤20分钟……新鲜出炉……
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每一个都很饱满
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颜色很好看哦
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面包松软……香肠多汁……小朋友吃得停不下来😆😆😆
