减肥期间可以吃的素包子
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人做过这道菜
春水初生1125
用料
减肥期间可以吃的素包子的做法
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先发面，我有的全麦面粉，实践证明不能只用全麦，得掺的白面，不让不好发，而且包起来太软容易破，后期没办法我戗的白面揉了好久才有点筋性，挽救了一下
馅料部分:大头菜切丝后简单剁一剁 撒点盐杀杀水分，备用
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小葱洗好切段，香菇切片后焯水
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香菇剁成丁，胡萝卜擦丝后剁碎
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豆腐干剁碎
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哈哈，直接出包子了😂原谅我带娃做饭着急
材料准备好后热锅加油翻炒除了大葱以外的所有材料，加十三香、酱油、蚝油、盐调味，翻炒匀后出锅晾凉，然后加入葱碎拌匀，馅就做好了
包好后水开蒸15分钟，闷两分钟就可以出锅了
素馅的味道很不错
小贴士
1.馅炒的目的不是为了熟，而是主要调味，调好就可以出锅，炒久了会出水
2.大头菜如果剁的碎也可以不加盐
2.大头菜如果剁的碎也可以不加盐
