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十成熟慢烤牛排

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colot的厨房  colot
老婆需要十成熟而且嫩的牛排

用料  

牛排 1块
黑胡椒粉 1勺
盐 10克
洋葱 1小个
料酒 少许
黄油 10克
姜 4片
葱 1根

十成熟慢烤牛排的做法  

  1. 纽约客带骨牛排一块约6两，清洗控水。双面抹盐与黑胡椒粉，加葱姜少许料酒。冰箱腌制2小时。

    十成熟慢烤牛排的做法 步骤1

  2. 煎锅煎两面，及侧面至金黄色

    十成熟慢烤牛排的做法 步骤2

  3. 烤箱预热130度或270华氏度。放入牛排，洋葱略炒置于牛排上，加油少许。烤30分钟翻面，再烤30分钟，加少许黄油烤最后10分钟。

    十成熟慢烤牛排的做法 步骤3

  4. 取出，切块，食用。

    十成熟慢烤牛排的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-05-03 10:19:15
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