鲜肉锅盔
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人做过这道菜
落木萧萧99
又香又脆的鲜肉锅盔，在家也可以做哦。
用料
鲜肉锅盔的做法
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自发粉先和成面团，醒发好，揪成小面团。
1. 取其中一份小面团擀成薄片，然后倒一些食用油在上面。
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对折
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2. 从各个方向向中间对折，再打开。。
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3. 直到面片上全部沾到食用油，再根据个人口味咸淡撒上适量食盐，然后重复步骤2，直到面片均匀沾上食盐和油。
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4. 撒上葱花
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5. 涂上猪肉馅
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6. 从上下分别向中间对折
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7. 可以给这里补一些肉馅
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8.再对折
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9.擀平
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折叠
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10. 像折扇子那样折叠几次
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11. 按扁再擀平
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12. 从一头开始卷
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13. 卷到最后把尾巴藏到下面
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按扁
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14. 按扁再擀平
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做好了
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15. 平底锅加适量油，锅热后放入做好的生饼，然后转小火，盖上锅盖
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翻面
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16. 过一小会翻面，然后盖上锅盖
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17. 重复步骤16直到熟透。
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出锅咯！是不是看起来很好吃😎😎😎
小贴士
1. 可以根据个人口味加入五香粉，胡椒粉等调料。
2. 生饼下锅后一定要转小火，不然还没熟就糊了。
3. 如果有电饼铛，可以使用电饼铛煎熟。
2. 生饼下锅后一定要转小火，不然还没熟就糊了。
3. 如果有电饼铛，可以使用电饼铛煎熟。
