熬葱油—简单美味的懒人调料

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这是我最喜欢的调味料之一,简单,方便,易于储存,这是懒人做饭的最优解,不但可以拌面,还能炒饭,拌饭,蒸鸡,炒排骨等等,都可以用来调味,你值得拥有。

用料  

小葱,食油,生抽,老抽,蚝油

熬葱油—简单美味的懒人调料的做法  

  1. 小葱洗净沥干水分,切成长段。

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  2. 起锅烧油,放入小葱,小火慢炸

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  3. 直至小葱炸干,但是别炸糊,会苦。

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  4. 捞出炸干的葱,在锅里加酱料,老抽,生抽,蚝油比例 2:3:4,然后趁热快速搅拌均匀,然后装入干净的瓶子里,放凉储存。

    熬葱油—简单美味的懒人调料的做法 步骤4
  5. 搞定

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  6. 葱油拌面 安逸

    熬葱油—简单美味的懒人调料的做法 步骤6

小贴士

尽管有很多加大蒜的,洋葱的,或者姜等等,但是我还是喜欢只有葱的味道,纯粹的葱味,带着葱辣味,油香味,去腥调味非常不错,尤其是椰子鸡汤,辣白菜,配一盘葱油拌面,美味在舌尖跳舞的感觉,我就想,让她多跳一会儿吧。
 
该菜谱发布于 2020-05-03 11:20:52
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