茄汁虾仁

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酸甜的茄汁虾仁在炎热的夏天最是开胃,加点木耳或芦笋,荤素就都有了~~

用料  

虾仁 250克
番茄酱 2小勺
料酒 1勺
适量
3瓣
生姜 2片
小葱 1根
生抽 1小勺
1小勺
木耳 5朵

茄汁虾仁的做法  

  1. 虾仁洗净加盐、料酒腌制10分钟。

    茄汁虾仁的做法 步骤1
  2. 锅中放油、大蒜末、生姜末爆香。

    茄汁虾仁的做法 步骤2
  3. 倒入虾仁,加入盐、1勺料酒、1汤匙糖、2汤匙番茄酱、醋、生抽翻炒。

    茄汁虾仁的做法 步骤3
  4. 放入泡发好的木耳、少许水翻炒1~2分钟。

    茄汁虾仁的做法 步骤4
  5. 收汁装盘撒葱花。

    茄汁虾仁的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-05-03 11:47:20
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