健脾祛湿-阳春白雪糕

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食谱转自b站up主——古人食,下厨房里没找到这个食谱,所以就整理了一下发上来,方便自己日后操作。


此方有健脾补虚,滋养强壮,消肿祛湿,促进消化之功效~


每次来“亲戚”的前一周,我都会水肿,肚子鼓鼓的,体重也会增加很多,各种不舒服不顺畅,所以看到这个视频以后就试做了一下,神奇的是,上个月来“亲戚”的前几天真的比原来好了很多,也不知道是不是心理作用,不过我会经常做的,毕竟没有坏处~

用料  

芡实 30克
山药 20克
茯苓 20克
莲子肉 50克
糯米粉 70克
大米粉 210克

健脾祛湿-阳春白雪糕的做法  

  1. 将芡实,山药,茯苓,莲子肉打成细粉。(我是直接在卖这些东西的店里让她帮忙打成粉,超级方便。药店应该也有这些东西,也可以打成粉)

  2. 加水揉成面团。水的用量自己把握一下,少量多次的加入~(上图黑色的东西是葡萄干,我没有放糖,用葡萄干代替的,什么都不加也可以)

    健脾祛湿-阳春白雪糕的做法 步骤2
  3. 分成50克一个的剂子(重量随便)

    健脾祛湿-阳春白雪糕的做法 步骤3
  4. 用模具压一下

    健脾祛湿-阳春白雪糕的做法 步骤4
  5. 水开后,中火蒸20分钟。

    健脾祛湿-阳春白雪糕的做法 步骤5
  6. 放凉后冷藏保存,放一周没问题~

    健脾祛湿-阳春白雪糕的做法 步骤6
  7. 这是没有压模的,超级方便,也不用洗模具~爱了~

    健脾祛湿-阳春白雪糕的做法 步骤7

小贴士

原方中糖的用量是80克,可根据喜好添加。
 

健脾祛湿-阳春白雪糕相关分类

该菜谱发布于 2020-05-03 13:13:33
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