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素炒蒲瓜

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大象的小蛮腰的厨房  大象的小蛮腰
一道很家常很家常的素炒蒲瓜，吃起来清爽甘甜回味无穷

用料  

蒲瓜 1个
虾皮 适量
盐 适量
料酒 1勺
油 适量
蒜 1瓣
白糖 少许
味精 少许
蚝油 1勺
葱 1根

素炒蒲瓜的做法  

  1. 准备一条蒲瓜

    素炒蒲瓜的做法 步骤1

  2. 削皮对半切开

    素炒蒲瓜的做法 步骤2

  3. 切成薄片

    素炒蒲瓜的做法 步骤3

  4. 热锅冷油下少许盐蒜爆香

    素炒蒲瓜的做法 步骤4

  5. 蒲瓜炒至半断生下去一圈料酒炒香然后放一勺蚝油适量白糖提鲜翻炒均匀最后放适量的清水加盖

    素炒蒲瓜的做法 步骤5

  6. 加盖最后开大火把汤烧制浓稠，出锅前撒上一把虾皮最后放味精葱段就可以出锅了（烧制步骤忘拍了，所以就用这张图随便对付下）

    素炒蒲瓜的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 21 作品

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素炒蒲瓜相关分类

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该菜谱发布于 2020-05-03 13:49:49
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