蒜香海带丝
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人做过这道菜
延宝宝爱美食
喜欢超市买的那种盐渍海带，
很干燥，海带上还有很多盐颗粒的那种。😜😜😜
不喜欢泡好、切好的那种海带丝，总觉得会加其他添加剂。😂
很干燥，海带上还有很多盐颗粒的那种。😜😜😜
不喜欢泡好、切好的那种海带丝，总觉得会加其他添加剂。😂
用料
蒜香海带丝的做法
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海带叶泡发10分钟，洗净切丝，备用
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蒜头拍扁去皮，切末，起锅下油、下蒜末，慢火熬至金黄色。蒜香四起，超级喜欢，不过不喜欢生蒜。【我都是一次熬一小盅放着】
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小红椒切细装碗，我吃不了太辣，只加一根。喜欢吃辣的，可以多加点。
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继续加入味极鲜，耗油，盐，醋，白芝麻，炸好的蒜头油（方言）😂
搅拌均匀
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把调好的酱汁均匀浇淋海带丝
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上锅蒸15分钟。（建议还是要封保鲜膜）
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起锅后，加入香菜，搅拌一下就可以了哦！
小贴士
1.辣椒、醋、酸等调味品可根据个人口味调节。喜欢吃酸、吃辣、吃咸点的可以自行调节。不喜欢香菜的，也可以不放。。。
2.一定要封好保鲜膜再下锅蒸。我因为海带丝有点太多了，这次没包保鲜膜，感觉味道差了些。因为蒸的过程中产生的水蒸气，遇锅盖变成了水滴，直接滴到海带丝上面了，汤汁变多了，口味也变淡了，香气也跑了。
2.一定要封好保鲜膜再下锅蒸。我因为海带丝有点太多了，这次没包保鲜膜，感觉味道差了些。因为蒸的过程中产生的水蒸气，遇锅盖变成了水滴，直接滴到海带丝上面了，汤汁变多了，口味也变淡了，香气也跑了。
