将所有食材放入盆中和成一个面团(如上图)
分成六个剂子揉园醒15分钟
醒好的面擀成15厘米长转起来
一头擀薄包住另一头
包好的样子
发酵30分钟准备1000克水和糖5O克煮到鱼眼泡下入贝果每面30秒翻面继续30秒捞出放入烤盘预热烤箱200度20分钟~上色加盖锡纸
烤好放在晾网上~晾凉
咬一口外脆里软~越嚼越香
我有的步骤忘拍照~没看明白可参考我的南瓜黑芝麻贝果的整形步骤
上传你做的黑芝麻贝果
棠湖鲁
