麦兜同款咖喱鱼丸肥牛手擀面
1
人做过这道菜
周周是包咂
隔离疫情下 留学生怎么才能满足自己的口腹之欲！
用料
麦兜同款咖喱鱼丸肥牛手擀面的做法
-
首先就是手擀面的做法 特别简单 自己吃的话就一碗面粉 加水慢慢搅拌成棉絮状，接着开始揉面 糅到光滑 无裂口 。 多揉会啊。醒面30分钟
-
把醒好的面团压平 记得要均匀喔
-
切成条状
-
把切面捏一下 捏成没有边边的感觉 吃起来不容易散架
-
把面条煮好放入凉水 防止会黏
-
煎个鸡蛋🥚
-
煎鸡蛋同时开始煮咖喱 洋葱🧅土豆🥔胡萝卜🥕切成小块 放入锅中翻炒 加入两块咖喱块 加水 开始的咕噜噜炖一会 直到汤变浓稠放入QQ弹弹的鱼丸
-
放入肥牛，放入手擀面 一起煮一会 让他们充分吸收汤汁
-
再放上一个煎鸡蛋🍳 完美！
小贴士
主要就是手擀面做的时候有点累。偷懒的话可以直接买乌冬面喔😁
