一把香蕉
去皮,我用手弄成泥,倒适量面粉,适量发酵粉,一小桶牛奶和面,牛奶要温的。
醒发大约三十分钟到一小时,有蜂窝就好了。
揉面,排气,搓成条,切小馍,今天面放少了,香蕉有点多,所以不咋好看。
再次醒发成这样。
上锅蒸三十分钟,待气下去,出锅,我没把香蕉肉上的丝去净,所以有小麻点,但一点也不影响口感,美味,香甜,老人孩子都爱吃,一岁左右的小宝宝特别喜欢吃。
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