烤牛小排•空气炸锅•懒人快手版

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💡 腌牛排 > 蘸粉 > 气炸

突然想大口吃肉!!每块半斤、表皮焦酥、厚实流油的牛小排,30分钟妥妥安排上😉

用料  

牛小排(牛仔骨) 1000克
烧烤酱 40毫升
面粉 50克
淀粉 50克
3克
黑胡椒粉 3克
烧烤粉 1勺

烤牛小排•空气炸锅•懒人快手版的做法  

  1. 1. 牛小排洗净、蘸除表面水分、用叉子密集戳洞
    2. 全面沾裹烧烤酱
    3. 全面蘸裹炸粉(面粉与淀粉1:1,撒入少许盐和胡椒拌匀)
    4. 静置5分钟

    烤牛小排•空气炸锅•懒人快手版的做法 步骤1
  2. 1. 空气炸锅204C/400F预热3分钟
    2. 放入牛小排烤12分钟
    3. 拿出整理一下,撒些烧烤粉,继续烤10-12分钟
    4. 在炸锅里静置3-5分钟后取出

    烤牛小排•空气炸锅•懒人快手版的做法 步骤2
  3. 表皮酥脆,内里紧实多汁,可蘸少许烧烤粉+盐享用😋

    烤牛小排•空气炸锅•懒人快手版的做法 步骤3

小贴士

若使用小块的牛仔骨或喜好不全熟的口感,可缩短烤制时间

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-04 04:48:11
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