超级下饭的黄焖鸡

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鲜嫩美味的鸡肉加上浓浓汤汁,能下好几碗米饭,味道不输饭馆,简单又美味

用料  

鸡腿 4只
干香菇 5朵
青椒 1个
1根
适量
4瓣
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
冰糖 3块
干辣椒 6个
白胡椒粉 1勺
少许
蚝油 1勺
甜面酱 1勺
豆瓣酱 1勺

超级下饭的黄焖鸡的做法  

  1. 青椒,泡发好的干香菇,姜,蒜均匀切块,干辣椒掰段

    超级下饭的黄焖鸡的做法 步骤1
  2. 鸡腿洗净均匀切块

    超级下饭的黄焖鸡的做法 步骤2
  3. 准备一碗料汁,放入两勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,少许盐,一勺白胡椒粉,一勺豆瓣酱,一勺甜面酱搅拌均匀

    超级下饭的黄焖鸡的做法 步骤3
  4. 锅里放油,冰糖加热至融化

    超级下饭的黄焖鸡的做法 步骤4
  5. 放入鸡块翻炒,再放姜蒜和干辣椒炒匀

    超级下饭的黄焖鸡的做法 步骤5
  6. 再倒入调好的料汁和干香菇,翻炒均匀

    超级下饭的黄焖鸡的做法 步骤6
  7. 锅里加水至淹没鸡块

    超级下饭的黄焖鸡的做法 步骤7
  8. 盖锅中小火焖煮20分钟左右

    超级下饭的黄焖鸡的做法 步骤8
  9. 开锅放青椒,翻炒均匀

    超级下饭的黄焖鸡的做法 步骤9
  10. 超级下饭的黄焖鸡米饭就做好了

    超级下饭的黄焖鸡的做法 步骤10
  11. 鲜嫩入味,味道非常好

    超级下饭的黄焖鸡的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2020-05-04 08:56:22
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