奶黄包

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用料  

面粉 250克
安琪干酵母 2.5克
白砂糖 20克
125--130克

奶黄包的做法  

  1. 奶黄馅儿提前已经备好。其实利用发面的时间备奶黄馅儿,时间也是足足的。发面过程略过。

    奶黄包的做法 步骤1
  2. 发面,揉面,包包包。我这里的用量包了13个包子

    奶黄包的做法 步骤2
  3. 冷水上锅蒸,大火烧开,转小火。

    奶黄包的做法 步骤3
  4. 小火蒸15分钟,关火,等3分钟左右,开盖。注意不要将蒸汽水掉在包子上,会烫成小坑儿,不漂亮。

    奶黄包的做法 步骤4
  5. 包包子的手工一般,自评80分吧。

    奶黄包的做法 步骤5
  6. 掰开看看,闻闻,嗯,好!奶香浓郁!

    奶黄包的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-05-04 10:19:54
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