我用的前腿肉，切厚片，加白胡椒粉，花椒面，盐 腌制一会。
用料理机加少许水葱姜榨汁，过滤留下葱姜水，不过滤也行。
葱姜水里加2个鸡蛋，50克土豆淀粉，再加一点花椒面。搅拌均匀，颜值30分钟。更加入味。
一块一块炸至金黄色捞出。
美味不用等，开吃了喔
上传你做的四川酥肉
燕旎的厨房
