超丰富口感鸡蛋大眼睛厚沼三明治

3 人做过这道菜
超萌的鸡蛋切面一定能为你开启🔛全新的一天。

用料  

鸡蛋 2个
吐司 2片
卷心菜 4片
黄瓜🥒 1/3根
胡萝卜🥕 1/4根
芥末籽酱 1勺
番茄酱 1勺

超丰富口感鸡蛋大眼睛厚沼三明治的做法  

  1. 卷心菜切丝➕盐和黑胡椒粉翻拌,因为卷心菜➕盐会出水,能增加三明治湿润的口感,盐不能太多哦,一点点就够。

    超丰富口感鸡蛋大眼睛厚沼三明治的做法 步骤1
  2. 黄瓜🥒切片。

    超丰富口感鸡蛋大眼睛厚沼三明治的做法 步骤2
  3. 胡萝卜🥕切丝。

    超丰富口感鸡蛋大眼睛厚沼三明治的做法 步骤3
  4. 取一张油纸,大概是吐司的三倍长。

    超丰富口感鸡蛋大眼睛厚沼三明治的做法 步骤4
  5. 我用的是山形吐司切片,最好还是方形吐司这样切出来比较均匀。

    超丰富口感鸡蛋大眼睛厚沼三明治的做法 步骤5
  6. 刷芥末籽酱,我是芥末籽酱的真爱粉,哈哈哈,超好吃。

    超丰富口感鸡蛋大眼睛厚沼三明治的做法 步骤6
  7. 按照自己喜欢的顺序组装就好。

    超丰富口感鸡蛋大眼睛厚沼三明治的做法 步骤7
  8. 鸡蛋放在中间,鸡蛋的长边与吐司的上边缘平行,这里我放反了,所以后来又拆开重新做了一次,千万不要放反哦,切面会不好看。

    超丰富口感鸡蛋大眼睛厚沼三明治的做法 步骤8
  9. 另一片吐司刷番茄酱或者你喜欢的任何酱都可以。

    超丰富口感鸡蛋大眼睛厚沼三明治的做法 步骤9
  10. 把油纸的两边提起来,在中间卷起。

    超丰富口感鸡蛋大眼睛厚沼三明治的做法 步骤10
  11. 压紧。

    超丰富口感鸡蛋大眼睛厚沼三明治的做法 步骤11
  12. 侧边像折礼物包装一样折成三角形。

    超丰富口感鸡蛋大眼睛厚沼三明治的做法 步骤12
  13. 折起来就可以啦,收口压在下面,不用订书机订,还是很牢固不会散开的。

    超丰富口感鸡蛋大眼睛厚沼三明治的做法 步骤13
  14. 沿着这个红线的方向切开,划重点啦!与纸包中间的折痕垂直,不能切❌哦,切错会散开。

    超丰富口感鸡蛋大眼睛厚沼三明治的做法 步骤14
  15. 切开就会看到漂亮的大眼睛啦。

    超丰富口感鸡蛋大眼睛厚沼三明治的做法 步骤15

小贴士

三明治的酱料很自由,可以换成任何你喜欢吃的中式或者西式酱,但是水分不能太多,太多面包会很湿和粘,影响口感。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-04 12:32:12
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