青菜汆水之后剁碎,用力的挤干水分。
两个鸡蛋打散下锅炒熟,切成碎碎的颗粒。虾仁也切成碎碎的颗粒。
猪肉可放可不放,我是家里肉多了一点点才放进去了,不放也很鲜。油烧热之后,泼在葱上面,倒到馅里面拌匀。再加一勺蚝油,一点点五香粉,一点香油,适量盐调味。
包好,下馄饨就可以啦。
上传你做的清爽的虾仁鸡蛋青菜大馄饨