排骨洗净后,用盐,酱油,料酒,蚝油,少量糖,花椒油,胡椒,蒜,淀粉,油,腌制十分钟,注意充分搅拌
放油,小火,下排骨,盖上锅盖,转中火。时常晃晃让油煎到每一块排骨。约三分钟翻一下面
根据个人口味,喜欢孜然,或者辣椒面的,撒上。出锅
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