空氣炸鍋 又蘇又嫩葡撻篇

把雞蛋打散

加入白砂糖、煉乳、牛奶一起攪拌均勻

打好的蛋液，過一次濾網，然後依次倒入蛋撻皮里，蛋撻皮是在烘培店里直接買回來的。

小心放入空氣炸鍋里，我的空氣炸鍋一次最多可放5個，溫度設置160度，時間設定10分鐘，中途空氣炸鍋會響三聲，然後暫停，這時候打開葡撻是這個狀態，然後塞回進去，自動繼續。

不用等完成，廚房已經飄滿香噴噴的蛋奶香味，等炸鍋運行完成後，一打開，又蘇又嫩的葡撻就完成了，超好看超好吃😋

錄了一段小視頻發朋友圈後，立刻有親戚下單要1打，連忙又追加做了11個。

這蛋面上色剛剛好，好喜歡，蛋撻皮也是層層酥脆。

做11個的份量就是之前做5個所用的份量各加倍就好。分了3次放入炸鍋，不一會兒就弄完了，讚👍