1、鸡爪洗干净切小块,锅里放水加点姜葱料酒煮开,放入鸡爪,大火煮3分钟即捞出,用凉开水冲洗,放入提前准备好的冰水泡15分钟
2、捣蒜泥,切香茜、朝天椒切粒,洋葱切丝,刨胡萝卜丝,柠檬切片
3、捞出鸡爪,把所有材料放入大碗搅拌均匀并密封放入冰箱封存3~5小时即,准备吃的时候加入拍好的青瓜,撒上白芝麻
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