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小美姜撞奶

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用料  

姜汁 30-40克
牛奶 300克
糖 20克
老姜 100g

小美姜撞奶的做法  

  1. 100g老姜放入主锅，10秒速度10打磨

    小美姜撞奶的做法 步骤1

  2. 很细

    小美姜撞奶的做法 步骤2

  3. 刮入底部

    小美姜撞奶的做法 步骤3

  4. 30秒速度3打出汁

    小美姜撞奶的做法 步骤4

  5. 用手或者纱布挤出汁

    小美姜撞奶的做法 步骤5

  6. 分在两个容器里

    小美姜撞奶的做法 步骤6

  7. 300g牛奶20g冰糖或者红糖放入主锅，3分钟80度速度3加热

    小美姜撞奶的做法 步骤7

  8. 温度不能低于70度

    小美姜撞奶的做法 步骤8

  9. 趁热冲撞姜汁，高一点。

    小美姜撞奶的做法 步骤9

  10. 精致15分钟左右，香辣的姜撞奶就好了。

    小美姜撞奶的做法 步骤10

小贴士

冰糖可以换成红糖，姜撞奶富含人体必需的铁、锌、钙等无机盐和维生素等营养成分。操作简单，营养丰富。

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该菜谱发布于 2020-05-04 16:05:15
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