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自制豆腐干

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麻婆豆腐创的厨房  麻婆豆腐创
在日本没有豆腐干卖，想吃自己做看了十几个百度视频，自己总结，果然成功，以后可以自己做了

用料  

豆腐 一盒
水 适量
盐 2勺
生抽老抽适量 适量
姜 两片
卤料包 一包

自制豆腐干的做法  

  1. 买一盒这样的豆腐，日本叫木棉豆腐。

    自制豆腐干的做法 步骤1

  2. 其实如果2厘米更好，我第一次做，切的是薄了点

    自制豆腐干的做法 步骤2

  3. 别用纸用纱布透气，容易把水分挤出去

    自制豆腐干的做法 步骤3

  4. 最好两块纱布，这样一块蒸，一块压，百元店买的

    自制豆腐干的做法 步骤4

  5. 锅子装水压

    自制豆腐干的做法 步骤5

  6. 压了一个小时半的，很有韧性

    自制豆腐干的做法 步骤6

  7. 买现成的卤料省事，物产店买的

    自制豆腐干的做法 步骤7

  8. 先把卤水煮开有香味再把豆腐干放进去

    自制豆腐干的做法 步骤8

  9. 第二次压很关键，别去晒那就太干不好吃。如果有大米，大米压最好！！！

    自制豆腐干的做法 步骤9

  10. 很不错哦都来试试

    自制豆腐干的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

上传你做的自制豆腐干

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-05-04 16:08:52
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