两个土豆切片上锅蒸熟(一般18分钟左右,筷子能轻易扎透就是熟了)
土豆碾成土豆泥,+盐+孜然粉+白胡椒粉拌匀。胡萝卜、 香肠切丁,小葱切成葱花加入搅拌
搅拌均匀后加入三勺左右面粉(喝汤的小瓷勺大小的勺子)和完以后是这种状态即可。
手上粘油搓成小团。
平底不沾锅加油,把压扁放入锅中煎至两面金黄即可。
完成。
上传你做的黄磊版土豆泥饼