黄磊版土豆泥饼

8.0 综合评分
11 人做过这道菜
一直很喜欢吃土豆,喜欢研究各种土豆的吃法,看《向往的生活》里黄老师做的很简单,也来试一下

用料  

土豆 2个
火腿肠/午餐肉 2根
胡萝卜 半根
小葱 2根
一小勺
孜然粉 一小勺
白胡椒粉 2小勺
面粉 3小瓷勺

黄磊版土豆泥饼的做法  

  1. 两个土豆切片上锅蒸熟(一般18分钟左右,筷子能轻易扎透就是熟了)

    黄磊版土豆泥饼的做法 步骤1
  2. 土豆碾成土豆泥,+盐+孜然粉+白胡椒粉拌匀。胡萝卜、 香肠切丁,小葱切成葱花加入搅拌

    黄磊版土豆泥饼的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀后加入三勺左右面粉(喝汤的小瓷勺大小的勺子)和完以后是这种状态即可。

    黄磊版土豆泥饼的做法 步骤3
  4. 手上粘油搓成小团。

    黄磊版土豆泥饼的做法 步骤4
  5. 平底不沾锅加油,把压扁放入锅中煎至两面金黄即可。

    黄磊版土豆泥饼的做法 步骤5
  6. 完成。

    黄磊版土豆泥饼的做法 步骤6

小贴士

不喜欢白胡椒和孜然粉的,可以按照自己的喜好放花椒粉,五香粉
试了一下只加蚝油的,也好吃,加蚝油的话就不要加盐。

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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该菜谱发布于 2020-05-04 17:32:16
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