简单快手茶树菇蚝油炒肉片
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人做过这道菜
粟米粒开花
在超市看到有新鲜的茶树菇，炒肉正好，茶树菇很鲜，肉够嫩，好吃😋
用料
简单快手茶树菇蚝油炒肉片的做法
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将茶树菇洗净，蒜切碎，辣椒切圈，夹心肉洗净切薄片，香菜切碎
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往肉里加入蚝油一勺，糖半勺，盐半勺，拌匀，腌十分钟，加入生粉两勺，拌匀，如果太干，加少少水，让生粉融化，再加入一勺花生油，往一个方向拌匀，待用
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爆香蒜头和辣椒，加入茶树菇，翻炒均匀，加少少水，盖上锅盖，大火焖5分钟
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打开锅盖，加入腌好的肉，推开打散，一面转色熟了，就翻面，把肉炒熟，加入一勺蚝油，试下味，够味就打一个芡，再加入香菜碎，翻炒均匀，装盘
