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蒜香龙虾尾

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BetterMe__的厨房  BetterMe__

用料  

虾尾 600克
大蒜 15-20瓣
姜 10片
油 200克
料酒 1汤勺
郫县豆瓣酱 2汤勺
八角 3个
干辣椒段 5克
花椒 3克
香叶 5片
盐 3-5克
十三香 1小勺
啤酒 300ml

蒜香龙虾尾的做法  

  1. 姜，蒜切片备用

    蒜香龙虾尾的做法 步骤1

  2. 热油下入八角，干辣椒段，花椒粒，香叶，大蒜，姜炒香

    蒜香龙虾尾的做法 步骤2

  3. 放两勺豆瓣酱炒出红油

    蒜香龙虾尾的做法 步骤3

  4. 放入虾尾翻炒几下，再放入一勺料酒，盐，十三香翻炒

    蒜香龙虾尾的做法 步骤4

  5. 放入啤酒煮开，大火煮五分钟

    蒜香龙虾尾的做法 步骤5

  6. 出锅，开吃

    蒜香龙虾尾的做法 步骤6

小贴士

如果喜欢吃辣可以多放辣椒和花椒，我家不太能吃辣所以放的有点少。盐的量要看个人口味增减。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的蒜香龙虾尾

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-05-04 22:08:42
30 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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蒜香龙虾尾的答疑

  • 自己做不敢吃(下厨房)
    自己做不敢吃  2020-05-04  
    1 赞
    我缺的是教程吗？我缺的是虾尾👍
    作者回复 2020-05-05  
    这个季节应该是每年小龙虾最便宜的时候了，想吃赶紧下手啊😀

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