紫薯牛奶小方

2 人做过这道菜
这个做法非常简单,和牛奶小方是一模一样的,只是它里面多了紫薯泥,所以在颜色上更加的诱人。

用料  

牛奶 250克
玉米淀粉 35克
紫薯泥 90克
炼乳 50克
椰蓉 20克

紫薯牛奶小方的做法  

  1. 准备好所有食材。

    紫薯牛奶小方的做法 步骤1
  2. 蒸熟的紫薯加一半牛奶打成糊状。

    紫薯牛奶小方的做法 步骤2
  3. 倒入奶锅里。

    紫薯牛奶小方的做法 步骤3
  4. 除椰蓉外,所有材料搅拌混合成细腻状态。

    紫薯牛奶小方的做法 步骤4
  5. 全程小火煮至鼓包冒泡,马上关火。整过程中要不断搅拌,以免粘锅。

    紫薯牛奶小方的做法 步骤5
  6. 容器里撒一层椰蓉。

    紫薯牛奶小方的做法 步骤6
  7. 倒入紫薯糊,用刮刀刮平一下表面。

    紫薯牛奶小方的做法 步骤7
  8. 最后撒上一层椰蓉即可,这里用勺子再压一下。

    紫薯牛奶小方的做法 步骤8
  9. 放凉后盖上保鲜膜冷藏三个小时以上。

    紫薯牛奶小方的做法 步骤9
  10. 入口即化,满满的奶香味,特别好吃。

    紫薯牛奶小方的做法 步骤10

小贴士

没有炼乳的话,可以加一点白糖,再加一点点奶粉,因为有奶香味更好吃。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-04 22:15:12
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紫薯牛奶小方的答疑

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