怕辣女生最爱的小虾球

1.准备好调料备用
2.将黄瓜切成黄瓜条备用

1.先将虾洗净去头。
2.去掉尾部的虾线。
3.用小牙刷刷干净肚子。
4.加入食用盐拌动，起杀菌的作用，腌制5分钟后清洗干净，备用。

1.锅烧热，放入食用油（比炒菜略多一点）放入姜片，辣椒，花椒爆香
2.放入蒜瓣微炸
3.放入虾球，加入盐，料酒，生抽爆炒，直至虾色变红

1.加入葱 桂皮 八角
2.加入适量水（水面略高于虾面）和白糖
3.大火烧开后转小火

1.煮15分钟后，加入鹌鹑蛋和黄瓜条，再煮5分钟
2.转大火收汁，再加少量白糖。

装盘，开吃！！

装盘，开吃