饲养员菜谱#飘香椰丝包
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人做过这道菜
加东金牌饲养员
这是第二次做椰丝包，终于成功了，留个纪念哈……
用料
饲养员菜谱#飘香椰丝包的做法
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面团的制作步骤我就不重复了，大家想看可以到最下面的链接看哈。分量是一样的面团……面团先室温发酵半小时……椰蓉混合用一次性手套捏成一团团。我的分量捏了九分
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忘记拍照了……用画图表示一下哈……把面团也分成九等份，把面团像包包子一样吧椰蓉包起来……用手压扁，再用杆子杆成牛舌形状……再中间切两刀……如图……最上面不要切……然后像绑辫子一样把下面编起来……有椰丝的部分尽量朝上两头往下收……
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我这个是9个面团编好以后的照片
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把面团和一碗热水放在烤箱里面发酵至两倍大……大概40到一个小时……图为已经发好了的面团
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刷上鸡蛋液
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烤箱180度烤20分钟……然后如果颜色没上好，就再烤10分钟200度至金黄色……出炉啦
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很有食欲呢……
小贴士
https://www.xiachufang.com/recipe/104627207/
这个是面团制作步骤，懒人面包机面团哈
链接的面团是发至两倍大再卷肠仔……这里的面团是面包机揉出来就直接包椰蓉……再发至两倍大哈……有点不一样……
这个是面团制作步骤，懒人面包机面团哈
链接的面团是发至两倍大再卷肠仔……这里的面团是面包机揉出来就直接包椰蓉……再发至两倍大哈……有点不一样……
