超软的蜂蜜黄油卷面包

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用料  

高筋面粉 220克
牛奶 120克
鸡蛋 1个(留1/4蛋液刷面团)
白糖 20克
5克
酵母 3克
黄油 25克
蜂蜜 15克

超软的蜂蜜黄油卷面包的做法  

  1. 我使用的是料理机,揉成一个光滑的面团。

    超软的蜂蜜黄油卷面包的做法 步骤1
  2. 第一次发酵之后切成6个均匀的三角形面团。

    超软的蜂蜜黄油卷面包的做法 步骤2
  3. 把小面团擀成长三角形。

    超软的蜂蜜黄油卷面包的做法 步骤3
  4. 两边1/3对折后,再中间折起,封好封口,搓成圆锥状。醒20分钟。

    超软的蜂蜜黄油卷面包的做法 步骤4
  5. 醒好面后,擀成长舌状,卷起。放入烤箱二次发酵。

    超软的蜂蜜黄油卷面包的做法 步骤5
  6. 发酵到2倍大之后,刷蛋液。

    超软的蜂蜜黄油卷面包的做法 步骤6
  7. 180度烤箱烤12-15分钟,晾凉。

    超软的蜂蜜黄油卷面包的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-05-05 07:38:19
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