什锦炒饭
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人做过这道菜
小然mr
小时候特别爱吃炒饭，昨天晚上剩的米饭，第二天早上一炒，配个汤，特别幸福，很多人都接受不了早晨吃炒米饭，我却很爱吃，什么时候吃都爱吃。前几天吃了一次诚诚炒的米饭，真的不敢恭维，你要好好学习啊！
用料
什锦炒饭的做法
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准备黄瓜1根，胡萝卜1根，火腿肠1根，葱1段，蒜2瓣，鸡蛋2个
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把黄瓜，胡萝卜，火腿肠，葱，蒜切碎，(我比较喜欢吃碎的块，诚诚记得切的碎一点)，鸡蛋打散
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起锅烧油
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用筷子搅拌成小块，掌握好火候
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把鸡蛋盛出来备用，剩米饭备用
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起锅烧油，放入葱蒜爆香（我不喜欢吃特别油的，所以放的油比较少）
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放入胡萝卜，翻炒一会，(因为胡萝卜充分的和油混在一起才能产生胡萝卜素)
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倒入黄瓜，翻炒均匀
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倒入火腿肠，翻炒均匀，多炒一会，(我比较喜欢吃特熟的那种)
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倒入1勺生抽
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倒入剩米饭，(因为我比较懒，应该提前把米饭弄散)这个阶段全程小火，把米饭和菜翻炒均匀
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倒入鸡蛋，中小火，放入1小勺盐，翻炒均匀
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出锅啦😍
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完成😁
小贴士
炒鸡蛋的时候一定等油热在放鸡蛋，鸡蛋液有三分之二定型，关小火，用筷子快速搅拌，这样做出的鸡蛋比较嫩
