熟蛋黄喷点白酒用烤箱烤5分钟(去腥),时间不宜太长温度也不能太高,蛋黄会硬,也可以用蒸锅蒸一会。红豆沙包裹住烤过的蛋黄团成球状。买的现成的酥皮(淘宝),擀成饺子皮状。
用酥皮包裹住馅料,封口捏平放在底部
放置在烤盘上调整形状
用小刷子刷上蛋黄液,撒上黑芝麻
入烤箱200度15分钟,还可尝试开口形状
装进盒子里,送人是美美哒
成品可以放一周左右,但是趁热吃是最好吃的
上传你做的简易版蛋黄酥