煮饭备用
将排骨洗净焯水(如果有肉的话也需要),此时可以切番茄丁 土豆丁 并分开装碗,还有葱花
锅中放油,将焯水后的排骨煎至两面金黄,放入番茄丁炒软至出沙,再倒入没过排骨的热水
加入4勺番茄酱➕2.5勺蚝油➕2勺生抽➕1勺盐(味道尝起来有一点咸就可以了)大火烧开后煮15分钟,加入土豆丁一起炖10-15分钟,至有绵感即可
一点点地倒入米饭与汤汁搅拌均匀,撒点葱花,关火完成
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