芥菜疙瘩洗净后擦成丝,用热水浸泡半小时。
捞出控干水份备用。
小葱葱白和葱叶分开切。
姜、蒜各自切末。干红辣椒切小段!
调味料里除食用油以外,其他所有材料一起放入碗中,搅拌均匀备用。
热锅烧油。
油热后下入干辣椒段炒香。
加入切好的葱白部分和姜蒜末,炒出香味。
下入芥菜丝,翻炒均匀。
到入调好的料汁。
继续翻炒均匀,炒一两分钟即可。
关火前撒上切好的葱叶部分。
出锅,装盘✌️✌️✌️
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