厨房小白一学就会的香芋蒸排骨!简单又快捷!

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今日突发奇想的想吃排骨~
又想着家里有一个芋头~
突然想起上次做香芋排骨是18年3月了~
感叹时间过的真快~
但是又不得不感叹排骨好贵啊!40块钱一斤!
我这里用的是小排!
大家尽量使用小排!

用料  

排骨 250克
香芋 250克
3瓣
3片
1根
淀粉 适量
适量
酱油 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
蚝油 适量
白芝麻 可有可无
食用油 适量

厨房小白一学就会的香芋蒸排骨!简单又快捷!的做法  

  1. 排骨洗净,可将排骨泡出血水后捞出(ps:因为我做饭时间不够所以只是简单清洗)

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  2. 蒜姜切碎

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  3. 加入适量食用油、淀粉、盐、胡椒粉、姜蒜、酱油,生抽、蚝油抓拌均匀腌制30分钟!(ps:这里说的适量是根据平时自己家里人吃饭的口味)

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  4. 香芋切成小块平铺碗底!

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  5. 随后,将排骨平铺在香芋上面,隔水蒸30分钟!

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  6. 最后!撒白芝麻和葱花出锅!超好吃的香芋排骨就做好啦!

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小贴士

排骨蒸的时间可以根据大家的口味而来!
如果喜欢吃嫩一点的排骨肉质,香芋和排骨熟了即可出锅!
如果想吃排骨老一点的口味就蒸久一点!
 

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该菜谱发布于 2020-05-05 15:05:31
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